Leivonnaiset - ei koskaan maistu paremmalta

12.04.2024 Maakeittiö

Paahdettu välipalakakku savustetulla kanalla, luumuilla ja samppanjoilla tulee olemaan juhlava pöydän kohokohta elegantin ilmeensä ansiosta, ja ruoan maku yllättää vieraat miellyttävästi.

Tarjoamme askel askeleelta kuvan sisältävän reseptin, jonka mukaan on helppo keittää ja koota kaunis välipalakakku keitetyistä vihanneksista, munista, savustetusta kananrinnasta, paistettua samppanjaa, pähkinöitä, juustoa ja luumuja. Jos haluat keittää sen nopeasti, keitä porkkanat, perunat ja kananmunat etukäteen.

Kokki kestää 30 minuuttia. Reseptissä ilmoitetuista ainesosista saadaan 6 annosta.

ainesosat:

savustettu kananrinta - 450 g;
tuoreet samppanjat - 300 g;
kuivatut luumut - 120 g;
pähkinät - 100 g;
porkkanat - 140 g;
perunat - 250 g;
kananmuna - 4 kpl;
kova juusto - 280 g;
majoneesi, smetana, suola, pippuri;
persilja, karpalo koristeeksi.

Kuinka tehdä puff välipala kakku

Ensimmäinen kerros on keitetty porkkana, raastuna suurelle vihannesraastikkeelle. Suolatut raastetut porkkanat maun mukaan, laita keittorenkaaseen, aseta tasaiselle lautaselle, voidella majoneesilla.

Kaada puolet porkkanaa, joka on raastettu hienossa raastimessa, porkkanoille.

Lisää sitten kaksi kananmunaa, hienonnettu pieniksi kuutioiksi tai raastetuksi. Voitele munat majoneesilla.

Kuori univormuissa keitetyt perunat, leikkaa pieniksi kuutioiksi, suola. Sekoita smetana ja majoneesi yhtä suuressa osassa, suola, pippuri. Laita puolet perunoista renkaaseen, rasvaa tällä kerroksella paksulla kerroksella.

Hienonna puolikkaat pähkinät hienoksi. Käytä pähkinöitä makusi mukaan - saksanpähkinät, metsä tai, kuten tässä resepissä, cashewit.

Murskatut luumut kaadetaan kiehuvalla vedellä 5 minuutin ajan, valuta vesi, kuivaa kuivatut hedelmät, leikkaa ohuiksi nauhoiksi.

Teemme seuraavan kerroksen kakun - kerroksen luumuja, lisää majoneesia.

Savustettu kananrinta leikataan kuutioiksi, laita luumut.

Leikkasimme tuoreet samppanjat ohuilla levyillä, paistamme kasviöljyssä, kunnes on herkkä, suola, jäähdytä huoneenlämpötilaan ja laita seuraava kakkukerros, sieni, renkaaseen.