Uunipöytä kanan kanssa uunissa

14.03.2024 Maakeittiö

Keitetyt vuoat, kesäkurpitsaa ja kanaa, uunissa - yksinkertainen, mutta erittäin maukas ja mehukas ruokalaji keitetystä lihasta, kasviksista ja juustosta.

Jos edellisenä päivänä keitit liemiä tai kanakeittoa, yritä seuraavana päivänä keittää tämä yksinkertainen ruokia jäljellä olevasta kanasta - et tule katumaan. Reseptiksi sopii myös paistettu kananliha, joka joskus jää juhlallisen juhlan jälkeen.

Kokki kestää 40 minuuttia. Valokuvassa mainitussa reseptissä ilmoitetuista ainesosista saadaan 4 annosta.

ainesosat:

keitetty kana - 500 g;
kesäkurpitsa - 500 g;
Bulgariapippuria - 200 g;
maito - 120 ml;
vehnäjauho - 35 g;
kananmuna - 1 kpl .;
juusto -50 g;
voi, mausteet, suola.

Kuinka keittää vuoka, kesäkurpitsa ja kana

Poista kananliha luista, repi se kuituiksi tai leikkaa hienoksi. Tämän ruoan keittämiseen sopii mikä tahansa keitetyn kanan annos ilman ihoa.

Kesäkurpitsa kesäkurpitsa leikataan ohuiksi suikaleiksi. Makea paprika puhdistetaan siemenistä, leikataan kuutioiksi.

Lisää hienonnettu vihannekset kulhoon kananlihaan.

Mausta vihannekset ja liha pippurilla, suolalla, makealla paprikalla ja kuivattuilla Provence-yrtteillä (sekoitus timjamia, rosmariinia, oreganoa).

Sekoita erikseen tuore kananmuna vehnäjauhoihin ja maitoon, suolaan maun mukaan. Sekoitamme ainekset vispilällä - saat taikinan, kuten ohuet pannukakut.

Voitele tahmea muoto voilla, ripottele jauhettuilla kekseillä tai vehnäjauhoilla, jotta vuoka ei pala. Levitämme ainekset muottiin.

Kaada taikina vihanneksille ja lihalle, ravista muotti niin, että taikina leviää tasaisesti sisälle. Raasta kova juusto hienossa raastimessa, ripottele raastettu juusto kattilaan.

Lämmitämme uunin 180 asteeseen. Lähetämme vuokamuoto esilämmitettyyn uuniin, keitä noin puoli tuntia - kana on jo kypsennetty, muut ainekset eivät tarvitse pitkää lämpökäsittelyä. 30 minuutin kuluttua ilmestyy kullanruskea kuori, niin voit laittaa astian ulos uunista.