Peerless paistettu munakoiso tomaattien ja valkosipulin kanssa

31.08.2018 Talvi aihioita

Tämä on yksi kirkkaimmista, mehukkaisimmista ja suosituimmista säilöntävaihtoehdoista - paistettu munakoiso tomaattien ja valkosipulin kanssa talveksi. Resepti askel askeleelta -kuvien kanssa on melko yksinkertainen, lopputuloksesta puhumattakaan, se on mahtava. Se osoittautuu niin maukasta ja aromaattista, että siitä on yksinkertaisesti mahdotonta tulla pois. Munakoisoa voidaan käyttää erilaisissa lajikkeissa, siellä on erittäin maukkaita valkoisia munakoisoja, ne toimivat myös hyvin.

Ainesosat paistettua munakoisoa:

munakoiso - 2 kpl;
tomaatit - 400 g;
paprika - 1 kpl .;
valkosipuli - 3-4 neilikkaa;
suola - 1 tl;
sokeri - 1 rkl;
etikka 9% - 1 rkl;
kasviöljy - 80 ml

Paistettu munakoiso tomaatin ja valkosipulin kanssa

Valmista kaikki tuotteet luettelossa. Pese munakoiso, kuivata, leikkaa hännät. Leikkaa munakoiso viipaleiksi tai levyiksi. Jos sininen on katkeraa, liota suolavedessä - 1 rkl suolaa litraa vettä kohti - 25 minuuttia.

Pese ja kuivaa tomaatit, leikkaa satunnaisesti. Aseta varren kasvu tomaateihin poistaaksesi.

Paprikat kuoritaan myös siemenistä ja poista kaikki väliseinät. Leikkaa pippuri nauhoiksi. Kuori valkosipulinkynsi samanaikaisesti. Voit lisätä kuumaa chili-pippuria haluttaessa.

Jauha tomaatit, paprikat ja valkosipuli tehosekoittimen kulhoon.

Paista ensin munakoisot paistinpannussa, kunnes ne ovat kultaisia, sitten kaada tomaatti-pippuriseos. Kaada suola ja sokeri pannulle, sekoita hyvin. Hauduta munakoisoa 20 minuuttia.

Lisää keiton lopussa ruokalusikallinen 9-prosenttista etikkaa. Sekoita ja lämmitä vielä puoli minuuttia.

Pakkaa munakoisot steriileihin purkkeihin ja rulla heti ylöspäin, laita ne ylösalaisin, peitä ne viltillä ja jätä ne rauhaan päiväksi. Siirrä työkalu jonkin ajan kuluttua kellariin.