Korean kesäkurpitsa - herkullinen ja mausteinen välipala talveksi

Kesäkurpitsa on erinomainen ja sopivin vihannes säilömiseen. Ensinnäkin, kesäkurpitsajen makua voidaan täydentää kaikilla mausteilla ja mausteilla. Toiseksi säästät kunnollisen osan perheen budjetista, jos kelaat kesäkurpitsaa pankeissa itse kuin ostat valmiita tuotteita kaupoista. Joten, olemme päättäneet tuotteesta.

Nykyään kesäkurpitsa on huomion keskipiste. Nyt täytyy valita sopiva resepti. Sinun huomionne on kutsuttu keittämään korealaista talvi-squashia mausteilla korealaisia ​​porkkanoita. Tämä resepti on ihanteellinen niille, jotka pitävät suolaisista vihanneksia välipaloista. Sukkarin maku on erittäin rikas ja mausteinen. Korealainen porkkanamauste menee hyvin kesäkurpitsaan, joten älä missaa tilaisuutta valmistaa alkuperäinen ja epätavallinen välipala talveksi.

Mitä reseptiin tarvitaan: kesäkurpitsa, porkkana, sipuli, pieni paprika, valkosipuli, mausta ja klassinen säilöttyjen ruokien ja mausteiden sarja - nämä ovat suola, sokeri, kasviöljy ja etikka. On tärkeää valita tuoreimmat ja herkullisimmat vihannekset, ja on parempi käyttää nuoria kesäkurpitsaa, jotta niitä ei tarvitse kuorittaa kuoresta ja siemenistä. Nuori kesäkurpitsa on ihanteellinen vaihtoehto mistä tahansa ruoasta. Tällaisen välipalan valmistusperiaate on selkeä kaikille ja kaikille, alla on yksityiskohtainen resepti.

ainesosat:

Saatat olla kiinnostunut:

Herkullinen suklaa-luumuhillo kaakaon kanssaHerkullisia tomaatteja porkkana-toppeilla talveksiMarinoitu vesimeloni talveksi 3 litran purkeissa

Kuinka tehdä Korean kesäkurpitsaa

Sukkarin kanssa työskenteleminen on helppoa ja helppoa: pese ja raasta korealaisia ​​vihanneksia, osoittautuu ohuiksi ja kauniiksi lastuiksi. Jos korealaista raastinta ei ole, leikkaa kesäkurpitsa ohuiksi viipaleiksi tai ohuiksi suikaleiksi valinnaisena vaihtoehtona.

Puhdistamme paprikat, sipulit ja leikkaa kasvikset nauhoiksi tai puolirenkaiksi.

Sekoita kulhoon tai pannuun valmistetut vihannekset: kesäkurpitsa, sipuli ja paprikat.

Kolme porkkanaa korealaisessa raastimessa, purista valkosipulia puristimen läpi, mittaa oikea määrä mausteita korealaisille porkkanoille. Se tapahtuu eri tavalla: terävä eikä terävä, käytämme mitä tahansa makusi mukaan.

Lähetämme kaikki jäljellä olevat tuotteet kulhoon ja sekoitamme.

Kaada öljy, etikka, lisää reseptisokeri ja suola. Sekoita huolellisesti ja soseuta kevyesti niin, että vihannekset alkavat antaa mehun virtata. Jätämme tähän muotoon 2-3 tunniksi: vihannekset marinoituvat ja muuttuvat mehuksiksi.

Levitä tuloksena oleva vihannesseos puhtaisiin, steriloituihin tölkeihin, hieman peukaloimalla ja täyttämällä tölkit huipulle.

Laitoimme steriloiduksi 15 minuutiksi - tämä aika sopii 0,5 litran tölkeille.

Kierrä kannet kokonaan ylös ja peitä peitolla, kunnes ne jäähtyvät kokonaan.

Nauti talvella korealaistyylistä vihannesvälipalaa. Bon ruokahalua!