Herkullinen ja terveellinen polttopuukompote

6.10.2018 Talvi aihioita

Kukaan ei pääse pakenemaan kevään hajoamisesta. Jotkut on varustettu apteekkien vitamiineilla, toiset rakentavat oikean valikon kehon tukemiseksi. Dogwood-kompotilla ei ole kilpailijoita palautumisen suhteen. Tuoreet polttopuumarjat pysyvät hapanina pitkään. Harvoja, jotka haluavat maistella niitä kesällä ja syksyllä. Kompotissa kohopuusta tulee pehmeää ja makeaa ja hapanta. Tällaiset marjat miellyttävät kaikkia.

Pääsalaisuus on itse juomassa, lasi viileää kompottia ei vaikuta kehoon huonommin kuin kofeiinin sisältävä energiajuoma. Haudutettu polttopuu sammuttaa janoon, virkistää, sävyttää, täyttää kehon energialla.

Tämä resepti on tarkoitettu 3 litran purkille, ja vaiheittaiset valokuvat kertovat prosessin järjestyksen.

ainesosat:

kovapuu - 450 g
sokeri - 300 g
vesi - 2,7 l
sitruunahappo - 1 tl,
tähtianisitähti - 1 kpl.

Kuinka keittää haudutettua poltta

Joten kompotin marjat pysyvät ehjinä ja tasaisina, ota tiheä kypsä polttopuu.

Marjat pestään asettamalla seula voimakkaan vesivirran alle. Ravista seulaa, poista sopimattomat marjat.

Kompotin kiertämiseksi tarvitset steriloidun kolmen litran purkin. Kaikki suspendoitu koirapuu kaadetaan valmistettuun astiaan.

Aseta sitruunahappo. Älä missään tapauksessa kieltäkää sitä. Ilman sitruunoita, haudutettuja hedelmiä ei voida varastoida ennen keväästä.

Purkki koirapuuta täytetään kiehuvalla vedellä: ensin keskelle, minuutissa - olkapäille. Steriili kansi asetetaan tölkin kaulaan siten, että siinä ei ole rakoja. Kiehuvan veden tulisi olla pankissa 10–12 minuuttia.

Sokeri kaadetaan kattilaan. He heittävät tähteen samaan tähtiin.

Typistetty vesi tyhjennetään tölkistä, sokeri liukenee nopeasti lämpimään nesteeseen. Pannu siirappilla pannaan tuleen, keitetään 3 minuutin ajan.

Siirappi kaadetaan purkkiin marjoja. Polttopuukompotti rullata.

Aluksi marjat näyttävät ryppyisiltä, mutta aamulla ne muuttuvat tasaisiksi ja sileiksi. Purkki kompotin kanssa käännetään, kääritään huopaan, jätetään aamuun asti.

Infusoitu kompoti muuttuu kirkkaammaksi. Juuri viininpunaiset marjat voivat säröillä ja punaiset pysyvät ennallaan.

Infusoitu juoma on kirkasta, lasissa se näyttää tyylikkäältä ja juhlava.

Polttopuukompotti voi olla humalassa intensiivisen fyysisen harjoituksen jälkeen. Kylmän aikana hän on humalassa kuuma, sen vaikutuksena se on yhtä suuri kuin sitruunan tee inkiväärin kanssa.