Kuinka keittää rapea ja mehukas hapankaali

Kun valitset menetelmän hapankaalin valmistamiseksi, on parempi pysyä reseptissä lisäämättä etikkaa. Tässä tapauksessa saat hyödyllisen käyneen tuotteen, jonka lapset voivat kuluttaa.

Monet kotiäidit kohtaavat ongelman riittämättömästä kaali-mehujen jakamisesta, joten sinun tulisi kokeilla suolavedessä suolaamisen menetelmää. Kaalia ei tarvitse murskata ja jauhaa, saat rapea ja mehukas tuote.

On parempi olla lisäämättä valkosipulia sadonkorjuuseen, muuten kaali muuttuu pehmeäksi. Kokeile hapankaalia makealla omenalla ja porkkanoilla. Tällöin sinun ei tarvitse lisätä puhdistettua sokeria suolaveteen, ja astia muuttuu täysin ruokavalioksi.

Käytä lämpimän huoneen olosuhteissa nopeita välipaloja varten. Sijoita tölkki kaalia lähellä kuumaa akkua tai laita se kulhoon kuumaa vettä. Tässä tapauksessa ruokalaji voidaan valmistaa päivässä. Ja mikä parasta, keitä muutama annos sopivin väliajoin, räätälöitynä yksilöllisiin tarpeisiisi, ja nauti rapea ja mehukas välipala.

Saatat olla kiinnostunut:

Herkullinen suklaa-luumuhillo kaakaon kanssaHerkullisia tomaatteja porkkana-toppeilla talveksiMarinoitu vesimeloni talveksi 3 litran purkeissa

Kuinka keittää hapankaali

Poista kaali kaapista ja poista ylemmät lehdet ja varsi, pilota murskaimella. Laita tilavaan kulhoon.

Raasta porkkanat korealaisia ​​vihanneksia varten, laita se kaali.

Huuhtele ja kuivaa omena, leikkaa viipaleiksi, lisää kulhoon.

Murskaa laakerinlehti paloiksi ja laita kulhoon, kaada mausteet seokseen.

Sekoita vihannekset, omenat ja mausteet tasaisesti.

Laita komponentit sopivaan purkkiin, ei yläosaan.

Valmista suolavesi. Laita kivisuola sekoituslasiin. Älä käytä jodattua suolaa.

Lisää kuumaa keitettyä vettä lasiin, sekoita, kunnes suola liukenee. Jäähdytä 40 asteeseen.

Kaada suolavesi purkkiin niin, että se peittää kokonaan vihannekset.

10 - 12 tunnin kuluttua pankeista muodostuu kuplia. Kaali on lävistettävä pohjaan puisella vartaalla ilman poistamiseksi kahdesti päivässä.

Laita valmis tuote tarjoilulautalle.

Ripottele vihreällä sipulilla ja kaada kasviöljy.

Kaali on mehukas, rapea ja tasapainoinen suolassa ja hapossa.