Herkullinen täyttö piirakoille perunoilla ja sipuleilla

23.03.2024 Maakeittiö

Perunat ovat ihanteellinen vaihtoehto piirakoiden täyttämiseen. Tällaisen vihanneksen ostaminen ei ole vaikeaa, ja se on melko halpaa. Perunoiden piirakoiden täyttöbudjetin versio on hyödyllinen monille. Lisää siitä paistettua sipulia, jotta se olisi myös erittäin maukasta. Piirakoiden täyttö perunoilla ja sipuleilla on herkullinen ja tuoksuva.

Täyttöön voit käyttää mitä tahansa perunaa. Tärkeintä on keittää se pehmeäksi. Voit keittää juurikasvien tasaisesti tai jo kuoritussa muodossa. Mukavuuksien vuoksi suosittelemme, että kuorit vihannes ensin kuoresta ja keitä se sitten.

ainesosat:

perunat - 500 grammaa;
sipulit (suuret) - 1 kpl;
suola - 0,5 taulukkoa. l .;
kasviöljy - 30-40 grammaa.

Kuinka tehdä täyte peruna piirakoita

Huuhtele kuoritut perunat ja laita astiaan. Kaada kylmää vettä ja laita voimakas tuli tulisijalle. Heti kun vesi alkaa kiehua, lisää suola ja vähennä lämpöä niin, että perunat kiehuvat vähän. Peitä kansi ja keitä, kunnes se on pehmeää. Perunoiden valmius on helppo tarkistaa pistämällä ne veitsellä tai haarukalla.

Kuumenna perunat keittämällä sipulit, huuhtele ja leikkaa pieniksi kuutioiksi.

Paista sipulia kasviöljyssä, kunnes se tulee kultaista ja paistettua.

Tyhjennä perunat varoen.

Vaivaa perunamuusia kunnes sosehtaa.

Sekoita perunamuusia ja paistettua sipulia. Kaada voi ja sipulit perunamuusiin. Öljyn ansiosta perunat muuttuvat pehmeämmiksi ja herkemmiksi. Maista täyte, jos haluat, lisää vähän suolaa ja mustapippuria.