Chili kurkut talveksi

Jännitystä rakastaville voit keittää kurkkuja ketsuppi-chilillä talveksi litrapurkeissa. Jopa keittänyt kurkut tynnyrissä ketsuppi-chilillä ne pysyvät silti rapeina ja saavat miellyttävän terävyyden.

Chili kurkut

Monet kotiäidit yrittävät joka vuosi sulkea jotain uutta ja yllättää sukulaisiaan herkullisilla aihioilla. Kurkkujen peittaamisesta on jokaisella emäntällä oma resepti. Mutta miksi et kokeilisi ja keitä jotain uutta, koska vanha on silloin tällöin tylsää.

Suolaukseen tarvittavat tuotteet:

• 3 kiloa yhtenäisiä kurkkuja, joissa on pimples;
• purkkiin, jossa on 5 kappaletta paprikaherneitä;
• tölkkiä, jossa on 3 lavrushkia;
• tuore tilli;
• 1 litra neste on 200 ml etikkaa;
• 1 litra neste vaatii 210 grammaa rakeistettua sokeria;
• 1 litra neste asetetaan 2 suurta ruokalusikallista suolaa;
• 1 litra neste on 110 grammaa ketsupia.

valmistus:

Alun perin olisi mukavaa valmistaa sylinterit. Niitä suositellaan pestävä huolellisesti vedellä pesuaineella. Seuraavaksi hedelmät pestään ja leikataan pieniksi ympyröiksi. Säiliön pohjalle on suositeltavaa laittaa paprikat, vasta pilkottu tilli ja lavrushka.

Sitten jokaisessa astiassa sinun täytyy asettaa vihreät vihannekset lähellä toisiaan. Nyt voit alkaa keittää suolavettä. Kaada litra nestettä astiaan. Lähetämme sinä etikkaessenssi, rakeistettu sokeri, ruokasuola ja chili-ketsuppi. Sekoita kaikki huolellisesti ja aseta se liesille.

Kun marinadi kiehuu, niiden tulisi kaataa pankeissa valmistetut kurkut. Kunkin purkin päälle suositellaan peittämään ja steriloimaan 10 minuutin ajan. Sen jälkeen rullamme sylinterit ja käännämme ne ylösalaisin. Et voi kääriä niitä. Täydellisen jäähdytyksen jälkeen ne voidaan siirtää varastoon. Joten ketsuppi-chilillä olevat kurkut ovat valmiita talveksi litrapurkeissa. Resepti on hyvin yksinkertainen.

Alla Kovalchukin kurkut ketsuppi-chilillä

Monet kotiäidit pitävät kulinaarien asiantuntijan Alla Kovalchukin tapaa keittää kurkku pikkupurtavaa talveksi. Hän osaa tehdä taikuutta. Hedelmät ovat teräviä, tiheitä ja maukkaita koko talvikauden ajan. Voidaan myös valmistaa talveksi salaatti "äitinsä kielen" kesäkurpitsaa Alla Kovalchukin reseptien mukaan.

Suolaukseen tarvittavat tuotteet:

• 1,5 kiloa kurkkuja;
• 2 arkkia piparjuuri;
• 5 kirsikkalehteä;
• 5 herukkalehteä;
• tuore tilli;
• 2 lavrushki;
• 5 paprikahernettä;
• 2 valkosipulinkynsiä;
• 110 grammaa merisuolaa;
• 3 litraa puhdistettua vettä.

valmistus:

Ensin täytyy kastella vihanneksia kylmässä vedessä noin tunnin ajan. Ennen tätä huuhtele ja kuivaa pullot. Säiliön alaosassa on asetettava kaikki lehdet ja tilli. Sen jälkeen on suositeltavaa laittaa hedelmät lähelle toisiaan astiaan. Kurkut on parempi levittää seisovaan asentoon. Yleensä ensimmäinen kerros laitetaan suuria hedelmiä, ja päällä on jo pieniä kurkkuja satunnaisessa järjestyksessä.

Jäljelle jäävät lehdet asetetaan päälle. Lähetämme valkosipulia, pippuria, lavrushkaa ja suolaa sinne. Täytämme kaiken vedellä. Suljetaan purkki silikonikannella ja ravistetaan, kunnes suola on täysin liuennut. Huoneenlämpötilassa työkappaleen tulisi seistä 3 päivää ja mieluiten paikassa, johon ei pääse valoa.

Kauden lopussa on välttämätöntä poistaa ilmestynyt vaahto. Suljetaan säiliö erityisellä kannessa, jossa on reikiä, ja kaada marinaatti astiaan. Lisäämme siellä 110 ml vettä ja lähetämme tuleen. Keitä koostumusta noin 5 minuuttia. Poista jälleen vaahto.

Valmis marinade on kaada vihannekset ja rullata. Pankit suosittelevat kääntämistä ylösalaisin ja käärimistä vilttiin, kunnes ne jäähtyvät kokonaan. Sitten työkappale tulisi siirtää varastoon.Alla Kovalchukin valmistetut talvikelkkarit kurpitsaa ketsuppi-chilillä litrapurkeissa. Ota selvää miten päästä eroon haapapesästä kesämökissä.

Kurkut ketsuppi-chilin ja etikan kanssa

Niille, jotka eivät pidä kovin terävästä ja pikaristisesta aihiosta, voit käyttää tätä reseptiä ja keittää rapeaa kurkkua kotona lisäämällä ketsuppia ilman sterilointia. Työkappale on tuoksuva ja maistuu huomattavasti erilaisista muista ruuista. Sitä voidaan käyttää yksinään tai tarjota lisäravinteena.

Mitä ruokia on valmistettava suolaamiseksi:

• 1,75 litraa puhdistettua vettä;
• 2 kiloa tuoreita kurkkuja;
• 310 ml ketsuppia;
• iso lusikka rakeistettua sokeria;
• 3 tillin kukintaa;
• 6 herneenpippuria;
• pieni piparjuurijuuri;
• 2 suurta ruokalusikallista suolaa;
• 2 pientä lusikkaa etikan olemusta.

valmistus:

Kurkut ennen ruoanlaittoa on suositeltavaa pestä ja lajitella. Keltaiset lajikkeet on suljettava pois ja pakarat on poistettava molemmilta puolilta. Kurkut valitaan parhaiten samassa koossa tasaiseksi suolaamiseksi ja tasaiseksi. Kaikki valitut hedelmät tulee kaada kylmällä vedellä. Joten niiden pitäisi seistä 3-4 tuntia, mutta on parempi vaihtaa vettä puolen tunnin tai tunnin välein. Tämä on välttämätöntä, jotta kurkut jäävät suolaamisen jälkeen rapeaksi ja tiheiksi, eivätkä pehmeiksi.

Sillä välin ilmapalloja voidaan valmistaa. Seuraamme heitä pesemään perusteellisesti. Erilaisilla pilaantumisilla sooda selviää erittäin hyvin. Pestyjä tölkkejä tulisi ladata uuniin 15 minuutiksi. Kurkut voidaan ottaa pois vedestä. Tarkista vielä kerran, että jokaisen hedelmän päät on leikattu, jotta ne olisivat paremmin marinoituja.

Till, piparjuuri ja pippurikorvikkeet tulisi lähettää ilmapallojen pohjalle. Lisäksi on suositeltavaa asettaa vihannekset pystyasentoon lähelle toisiaan. Sen jälkeen heidän on täytettävä kiehuvalla vedellä ja peitettävä. Kun se jäähtyy, on suositeltavaa tyhjentää suolavesi säiliöön reiän avulla.

Valutettu neste on keitettävä uudelleen ja kaadetaan purkkeihin. Vesi valutetaan takaisin astiaan. Suola, rakeistettu sokeri ja ketsuppi lisätään siihen. Koostumusta tulisi keittää useita minuutteja ja täytä ne sylintereillä. Jokaiseen niistä on syytä lisätä etikka-olemus. Jäädä vain pyörittää sylinterit ylös ja kääntää ne ylösalaisin. Kun se jäähtyy, työkappale tulisi siirtää varastoon. Kurpitsaa ketsuppi-chilillä talveksi litrapurkeissa ilman sterilointia on valmis.

Kurkut ketsuppi-chilillä "Torchin"

Tähän mennessä hankinta, johon on lisätty Torchin-ketsuppi, on erittäin suosittu. Tämä uutuus on jo valloittanut monet epätavallisen maunsa ja arominsa kautta. Tämä menetelmä houkuttelee kaikkia jännitystä hakevia. Ensimmäistä kertaa voit valmistaa aihion näytteelle, yksi pallo riittää. Jos pidät siitä, voit sulkea seuraavan kerran enemmän. Koko talven voit nauttia kotitekoisten kurkkujen epätavallisesta mausta.

Mitä ruokia on valmistettava suolaamiseksi:

• 1,5 litraa puhdistettua vettä;
• ketsuppi chili valmistajalta "Torchin";
• 2 kiloa kurkkuja;
• 2 suurta ruokalusikallista suolaa;
• iso lusikka sokeria;
• paprikaherneitä;
• etikan olemus;
• valkosipuli;
• piparjuuri;
• tilli.

valmistus:

Pese ensin kaikki vihannekset ja leikkaa peput molemmilta puolilta. Kurkut suosittelevat yhden koon ja mieluiten pienen koon valitsemista. Valmistetut hedelmät kaadetaan kylmällä vedellä. Joten niiden tulisi seistä 3-4 tuntia. Tämä antaa lisäpuristuksen vihanneksille suolaamisen jälkeen. Kolmen litran pullon alaosaan tulisi asettaa hienonnettuja vihanneksia, valkosipulia, pippuria ja piparjuuria. Nyt sinun on sovitettava kurkut tiukasti toisiinsa. On parempi asentaa ne pystyasentoon. Tyhjiä tiloja ei saa olla.

Vesi tulisi keittää ja kaada tölkkeihin.Heitä suositellaan peittämään ja jättämään 10 minuutiksi. Neste on tyhjennettävä astiaan. Siellä on syytä kaataa ruokasuolaa, rakeistettua sokeria ja etikan olemusta. Täällä voit kaataa ketsuppia. Kurpitsaa ketsuppi-chilillä talveksi ”Torchin” litran purkissa ovat poikkeuksellisia. Kaikki on sekoitettava ja lähetettävä tuleen. Keittämisen jälkeen marinadi on kaada vihannekset purkkeihin. Sitten sylinterit tulisi rullata.

On suositeltavaa kääntää korkki ylösalaisin ja peittää se lämpimällä huovalla. Kun se jäähtyy, välipala voidaan vetää varastoon. Sitä ei tarvitse steriloida. Ainoa asia on, että ennen keittoa täytyy kaataa purkit kiehuvan veden päälle ja antaa kansien kiehua vähän. Pikantit kurkut ja ketsuppi-chili talviksi litrapurkeissa Torchinilta ovat valmiit. Resepti osoittautui erittäin yksinkertaiseksi. Vaiheittainen menetelmä auttaa sinua ymmärtämään suojelun helposti. Talvella voit nauttia rapeaista kurkista ylittämättömän maun.

Kurkut ketsuppi-chilillä ja sinapilla

Internetissä "kokki" -sivusto on erittäin suosittu. Siellä naiset jakavat reseptejä erilaisten ruokien keittämisestä. Mutta nyt suuri kysyntä laskee vihannesten sadonkorjuuta talveksi. Jokainen kotiäiti valmistautuu kylmään vuodenaikaan. Ihmiset peittävät kurkut vuodesta toiseen. Sitten niitä voidaan käyttää erinomaisena välipalana tai valmistaa erilaisia ​​ruokia suolakurkkuista. Esimerkiksi, et voi yksittäinen hodgepodge tai suolakurkku voi tehdä ilman kurkkuja. Ne lisätään joihinkin salaatteihin yhdessä sipulit. He eivät voi tehdä ilman marinoituja kurkkuja, vinaigrette ja olivier. Epätavallisia ja maukkaita ovat ketsuppi-chilillä varustetut kurkut talveksi litrapurkeissa. Video näyttää tarkkuudella ja askel askeleelta, kuinka ruokalaji keitetään.

Suolaukseen tarvittavat tuotteet:

• 3 kiloa kurkkuja;
• 1 litran pullon kohdalla 3 valkosipulinkynsiä;
• mausteet maun mukaan;
• 210 ml etikkaessenssi;
• 250 grammaa sokeria;
• 1,3 litraa puhdistettua vettä;
• ketsuppi-chilin pakkaaminen;
• 2 suurta ruokalusikallista suolaa;
• iso lusikka kuivaa sinappia;
• pieni lusikka mustapippuria.

valmistus:

Kurkut on pestävä huolellisesti. Kummassakin sikiössä on tarpeen leikata pusku molemmilta puolilta. Sitten vihannekset leikataan neljään osaan. Purkit pestään huolellisesti ja laita valitut mausteet kunkin pohjalle. Mausteita valittaessa on otettava huomioon, että paljon ketsuppi sisältää paljon. Sen jälkeen levitämme kurkut. Hedelmien ensimmäinen taso pinotaan pystysuunnassa, ja sitten miten se menee. Pane valkosipuli purkkeihin.

Nyt voit alkaa keittämään marinadi. Lisää tähän veteen etikka-olemus, sokeri, ketsuppi, suola, sinappi ja pippuri. Kaikki komponentit on sekoitettava. Valmiit koostumukset on täytettävä purkissa olevat kurkut.

Altaassa sinun täytyy kaataa vettä ja laittaa sylintereihin kurkut. Ne on steriloitava noin 15 minuutin ajan. Sitten pankit voidaan rullata. Käännä sylinterit ylösalaisin ja kääri ne huovalla. Täysin jäähtymisen jälkeen korkki voidaan siirtää varastoon. Joten ketsuppi-chilillä olevat kurkut ovat valmiita talveksi litrapurkeissa. Kokki tarjoaa paljon reseptejä erilaisten välipalojen valmistamiseksi talveksi. Kokeile, luo ja ilahdusta perhettäsi herkullisilla ruokia.

Kurkkua ketsuppi-chilillä talvella litrapurkeissa pidetään epätavallisena reseptinä. Heitä koskevat arvostelut ovat edelleen merkityksettömiä, koska vain harvat tietävät tästä resepteestä välipaloja varten. Enimmäkseen kotiäidit käyttävät perinteisiä reseptejä ruoanlaittoon ja pelkäävät kokeilla. Loppujen lopuksi tutuista ruuista tulee ennemmin tai myöhemmin tylsää, ja haluan kokeilla jotain uutta.