Valkosipulitomaatit
Valkosipulilla sosetetut tomaatit - mausteinen, terävä valmistelu talveksi, joka houkuttelee herkullisten kastikkeiden ystäville. Tällaiset tomaatit korvaavat sinulle helposti pastakastikkeet, myös tomaattien höysteen perusteella voit valmistaa tyylikkäästä kastikkeesta lihaa, lusikka tai useita tekevät muhennoksesta kirkkaamman maun.
ainesosat:
- tomaatit - 700 g;
- valkosipuli - 5-6 neilikkaa;
- suola, sokeri - maun mukaan;
- etikka 9% - 1 rkl
Kuinka valmistaa tomaattimahnaa valkosipulilla
Valmista kaikki tuotteet - tähän valmistukseen tarvitset vain herkullisia tomaatteja. Pese ja kuivaa tomaatit.
Tee jokaiselle tomaattille ristin muotoinen viilto terävällä veitsellä.
Liesä vesi liedellä kiehuvaksi, siirrä tomaatit astiaan tai kulhoon, kaada kiehuvaa vettä ja anna höyrystyä 7-10 minuutin ajan. Tyhjennä hetken kuluttua vesi.
Kuori valkosipulinkynsi, huuhtele ja kuivaa.
Poista kuori tomaatista helposti, poista varren kasvupaikka.
Leikkaa jokainen tomaatti pieniksi paloiksi.
Siirrä tomaatit ja valkosipuli keittosekoittimen kulhoon.
Hioma tomaatit ja valkosipuli suurella voimalla tasaiseksi.
Siirrä tomaatti kulhoon tai pannuun. Lisää suola ja sokeri mieleiseesi. Keitä tomaattia 7-10 minuuttia, lisää turvallisuutta, lisää vähän etikkaa.
Kaada tomaatti ja valkosipuli purkkeihin ja kiristä heti steriileillä kansilla.
Valmiit tomaatit käännetään ylösalaisin, peitä huovalla ja jätä päiväksi. Pane hetken kuluttua tomaatit kellariin.
Bon ruokahalua!
Lähettäjä
Erittäin maukasta ja kaunista polttopuun hilloa
Kuinka säilyttää hapokas lehtiä
Vihreät herneet talveksi ilman sterilointia
Vadelmat omassa mehussaan ilman sokeria