Soseuta "Sissy" -omenat talveksi kondensoidulla maidolla

25.10.2018 Talvi aihioita

Erilaisten lasten soseiden valinta on valtava, mutta hinta ei ole ollenkaan miellyttävä, ja lisäksi kotona keitetyt herkullisimmat ja terveellisimmät hedelmäsoseet. Tiedät varmasti, ettei siinä ole haitallisia lisäaineita, säilöntäaineita, arominvahventeita, ja siihen valitaan kypsät, korkealaatuiset hedelmät.

Nezhenka-omenapuustossa tarvitset yksinkertaisimpia tuotteita: tuoreita omenoita, mieluiten mehukkaita makeita lajikkeita ja tiivistettyä maitoa. Resepti perunamuusin valmistamiseksi talveksi on myös melko yksinkertainen.

Sokeria ei tarvitse laittaa, se on hyödyllistä vain, jos omenat ovat hapanta. Valitse maitotiivisteeksi luotettavan valmistajan tuote - sen tulee olla paksu, kermanvärinen ja se ei saa sisältää maitojauhetta, sakeutusaineita tai kasvirasvoja.

ainesosat:

omenat - 1 kg;
tiivistetty maito - 200 ml;
vesi - 0,5 kupillista;
sokeri - maun mukaan (tarvittaessa).

Kuinka tehdä omenasosetta kondensoidulla maidolla

Leikattiin iho omenista, leikattiin kuoritut hedelmät viipaleiksi, leikattiin keskiosa siemenineen. Leikkaa sitten pieniksi paloiksi tai ohuiksi viipaleiksi kypsennäksi nopeammin.

Siirrämme omenaviipaleet kattilaan tai vuohoihin, kaada vähän vettä. Vaikka omenat ovat erittäin mehukkaita, sinun on joka tapauksessa lisättävä vettä, muuten omenat voivat palaa tai tarttua pohjaan kuumentuessaan.

Siirrämme astiat omenoilla miedolla tulella. Heti kun kiehuminen alkaa ja kuplia ilmestyy, peitä kansi, anna höyrystyä alhaisella lämmöllä 20-25 minuutin ajan.

Hauduta omenat sekoittaen satunnaisesti pehmeiksi. Viipaleet muuttuvat vaaleammiksi, kun niitä painetaan, massan tulee helposti vaivaa mureen.

Omenoiden soseuttamiseen voidaan käyttää upotettavaa sekoitinta tai hieroa keitetty massa seulan läpi. Valitse sopiva vaihtoehto ja muuta omenat sileäksi smoothieksi.

Kuumenna perunamuusia kiehuvaksi. Heti kun kuplat alkavat muodostua, esittelemme kondensoituneen maidon. Sekoita nopeasti, yhdistä molemmat komponentit.

Lämmitä perunamuusuus, kiehauta. Väri muuttuu vaaleammaksi, konsistenssi muuttuu pehmeämmäksi, kermaisemmaksi. Kaada kuumaa perunamuusia puhtaisiin steriloituihin purkkeihin ja rullata.