Bagelit omenoiden kanssa juustojuustosta

8.06.2024 Maakeittiö

Hieno, pehmeä juustomassa ja omenat kanelilla - täydellinen yhdistelmä kotitekoiseen leipomiseen! Tällaisten palasien keittäminen omenoilla on ilo - tämä tapahtuu nopeasti ja helposti.

Ruoanlaitto-nuanit:

Ota raejuusto, jos testi ei ole kuiva ja ei kovin rasvainen, noin 8% rasvaa.
Omenat ovat tässä reseptissä parempia mehukkaita, eivät löysät ja kovin happamat. Kultainen lajike sopii hyvin. Eikä suuri!
Taikina voidaan rullata valokuvassa esitetyllä tavalla tai se voidaan taittaa kirjekuoren muodossa, kuten juicer. Se on sinun harkintasi.
Jos omenat ovat erittäin makeita, kaada vähän sitruunamehua niiden päälle.

ainesosat:

Testiä varten:

jauhoja 2 kupillista
raejuusto 500 g
sokeria 3 rkl. l.
voita 200 g
suola hyppysellinen
taikinan leivinjauhe 1 tl

Täyte:

omenoita 3-4 kpl.
sokeri 1 rkl. l.
kaneli (valinnainen) 1 tl.
sitruunamehu (valinnainen) 1 rkl.

Kuinka valmistaa bagelit omenoilla raejuustoteipistä

Kaada sokeri voihin ja soseuta haarukalla.

Lisää raejuusto ja sekoita haarukalla tai sekoittimella.

Olisi saatava homogeeninen massa.

Kaada jauhot ja vaivaa taikina. On kätevää tehdä tämä suoraan kädelläsi pöydällä, ei kulhossa. Lisää jauhoja pöydälle, kunnes taikina alkaa erottua hyvin käsistä.