Salaatti kurkkua sipulilla talveksi "Lick sormet"

17.10.2018 Talvi aihioita

Tänään valmistamme salaattia kurkkua "Lick sormet" sipulilla. Resepti askel askeleelta valokuvien avulla auttaa sinua toistamaan sadonkorjuuprosessin talveksi. Salaatti osoittautuu erittäin maukalliseksi ja houkuttelevaksi, joten sitä voidaan käyttää paitsi monipuolistamaan päivittäistä ruokavaliotasi, vaan myös tarjoillaan juhlapöydällä.

Koska tämän reseptin mukainen säilöntä tapahtuu ilman lisästerilointia, tämä yksinkertaistaa huomattavasti prosessia ja vähentää merkittävästi keittiössä viettämääsi aikaa.

Voit tarjota salaattia pöydälle erilaisilla viljoilla tai perunaruokia, voit myös tarjota sitä lihaa, kalaa, siipikarjaa. On hyvä pitää salaatti jopa tavanomaisessa ruokakomero huoneistossa.

ainesosat:

kurkut - 1 kg;
sipulit - 100 g;
etikka 9% - 30 ml;
kasviöljy - 30 ml;
suola - 1 rkl;
sokeri - 1,5 rkl;
pippuria - maun mukaan.

Kuinka keittää kurkku salaatti sipulit talveksi

Valmista kaikki tarvittavat aineosat luettelosta. Valitse herkullisia tuoreita kurkkuja, jotka eivät ole hieman katkeroita. Pese pesun jälkeen ja leikkaa päät molemmilta puolilta. Leikkaa kurkut keskikokoisiksi viipaleiksi.

Huuhtele ja kuivaa sipulit, kuori ja huuhtele. Leikkaa sipuli puolirenkaisiin tai kuutioihin. Voit myös lisätä salaattia suosikkihedelmäsi haluttaessa.