Kurpitsasalaatti vihanneksilla, alkuperäinen ja maukas

Syksy on kurpitsakausi. Ja jos luulet, että ainoa sopiva kurpitsa on kurpitsapuuroa, olet erehtynyt. Tästä hämmästyttävästä oranssista hedelmästä voit tehdä loistavan talvisatoa. Kurpitsa on vitamiinien ja ravinteiden varasto. Ja on turhaa, että se on niin aliarvioitu slaavilaisissa keittiöissä.

Salaatti kurpitsaa ja muita vihanneksia on mahtava. Paprikat, tomaatit, sipulit ja muut ainesosat täydentävät ja korostavat kurpitsan makua täydellisesti. Tämä alkuruoka voi olla erillinen ruokalaji, ja se voidaan myös tarjoilla lihaa, kalaa ja lisäruokia.

Varmista, että valmistat muutama purkki vertaansa vailla olevaa salaattia ja varmista, että kurpitsa tyhjentäminen on ilo. Ja koko perheesi on erittäin tyytyväinen. Vaiheittainen resepti, jossa on valokuva, auttaa valmistamaan vihannessalaattia.

ainesosat:

Saatat olla kiinnostunut:

Herkullinen suklaa-luumuhillo kaakaon kanssaHerkullisia tomaatteja porkkana-toppeilla talveksiMarinoitu vesimeloni talveksi 3 litran purkeissa

Kuinka tehdä kurpitsasalaattia vihanneksilla

Puhdistamme välipalan pääkomponentin - kurpitsa. Leikkasimme sen lihan kuutioksi.

Kuori sipuli kuorista ja leikkaa neljänneksiksi.

Paprikat puhdistetaan sisäpuolelta ja pestään vedellä. Leikkaa se sitten mielivaltaisiksi viipaleiksi.

Pese ja pilko tomaatit poistamalla vihreät sauvat. Tomaattien sijasta voit ottaa tomaattipastaa (1-2 ruokalusikallista) tai mehua (200 ml).

Laitoimme leikatut vihannekset astiaan / pataan, jolla on paksut seinät ja pohja. Kaada sokeri ja suola. Kuori ja murskaa valkosipuli valkosipulissa. Lisää se muihin vihanneksiin. Kaada osa etikkaa ja öljyä salaattiin.

Unohda salaatti 60 minuutin ajan ja anna sen seistä pöydällä erottuakseen mehu. Seuraavaksi panimme vihannekset pois 30–40 minuutiksi. Lisää mausteita muutama minuutti ennen valmiustilaa.

Kaada kuuma välipala steriileihin purkkeihin ja kierrä.

Bon ruokahalua.