Jos menet metsään hiljaista metsästämistä, sinun tulee perehtyä syötävien hedelmien lisäksi myös sienimaailman myrkyllisiin edustajiin. Krimissä kasvaa valtava määrä monimuotoisimpia lajeja, joiden joukossa on paljon vääriä ja myrkyllisiä sieniä. Syömättömien hedelmien syöminen voi aiheuttaa myrkytystä tai jopa tulla tappavaksi lautaseksi.
pitoisuus
Syömättömät sienisijainnit
Krimin niemimaa on loistava paikka hiljaisen metsästyksen ystäville. Lämpimän ilmaston vuoksi siellä kasvaa monia sieniä, joista usein löytyy syömättömiä yksilöitä. Sienipaikkoja löytyy steppialueelta, etenkin sienihakijat, jotka ylistävät Donuzlavin ja Sasykin suistoa. Marmaran kylä on rikas kanttarelleineen, joiden kanssa väärät kanttarellut elävät. Syömättömiä hedelmiä löytyy usein Demerdzhin vuoren, Luchistyn sienipaikoista ja niemimaan vuoristoalueilta.
Krimin itäosassa, väärien sienien joukossa, kasvaa myös vääriä vastaavia. Korjattu huolellisesti Feodosian, Sevastopolin ja Bakhchisarai-alueen metsissä.
Tappavasti myrkylliset sienet Krimissä
Sienen keräilijöitä koko maassa on noin 30 ihmiselle vaarallista sieniä. Ne eroavat paitsi ulkonäöstä, myös myrkyllisyysasteesta. Krimin niemimaalla vaarallisimmat ovat:
- vaalea puhu;
- punainen kärpäsvaara;
- vaalea rupikonna;
- rikki-keltainen valevaahto.
Nämä lajit on pääosin naamioitu syötäviksi hedelmiksi. Kuva ja kuvaus auttavat sinua orientoitumaan valitsemallasi, mutta 100% todennäköisyydellä vain kokenut sieni keräilijä voi erottaa ne.
Valkoinen puhuja
Talkerin hedelmäkappaleella ei ole selkeitä rajoja hatun ja jalan välillä. Nuorilla on kupera hattu, josta tulee lautan muotoinen sikiön kasvaessa. Valkoisen hatun halkaisija voi olla 4 cm. On talkereita, joiden pinta on harmaa, vaaleanpunainen tai vaaleanpunainen, ja joissa on jauhemainen pinnoite. Jos kosteus on korkea, kuivasta hatusta tulee yleensä liukas ja tahmea.
Massan väri on valkoinen ja se ei muuta väriä leikkauspaikoissa. Hedelmien tuoksu on miellyttävä, makeat muistiinpanot. Kypsillä näytteillä on ontto jalka, ja nuorilla yksilöillä se on hyvin tiheä.
Valkoinen talker rakastaa kasvaa ryhmissä avoimilla metsillä, niittyillä ja karjan kävelyalueilla. Amatööri sieni keräilijä voi viedä hänet syötäväksi niitty sieni tai poika.
Amanita muscaria
Tämä laji on melko silmiinpistävä, joten on yksinkertaisesti mahdotonta sekoittaa sitä syötäviin hedelmiin. Perhokärpäsejalka voi kasvaa jopa 20 cm korkuiseksi ja noin 2,5 cm leveäksi. Nuorille yksilöille on ominaista puolipallomainen hattu, joka muuttuu sateenvarjon muotoiseksi iän myötä. Valkoiset solva-asteikot ovat selvästi näkyvissä punaisella hatulla.
Amanita muscaria suosii happamaa maaperää pääasiassa havumetsissä, mutta sitä esiintyy usein sekametsissä. Nielemällä kärpäsehappo voi aiheuttaa hallusinaatioita. Ja suuren määrän näiden myrkyllisten hedelmien käyttö voi aiheuttaa ihmisen kuoleman.
Vaaleat myrkylliset
Ja tämän suvun edustajan kanssa Amanita tulisi oppia tuntemaan paremmin, koska se kuuluu tappaviin myrkyllisiin sieniin. Tämä laji elää mieluummin hedelmällisessä maaperässä kirkkaissa pyökki- ja sekametsissä. Vaalea koira kasvaa 18 cm: ksi. Hattu on harmaa tai vihertävä. Nuorella rupiksella on puolipallomainen hattu, mutta kasvaessaan se saa litteän muodon. Valkoisella massalla ei ole erityisen voimakasta makua ja hajua.
Haalean kourun erottuva piirre on valkoisen Volvon läsnäolo, joka on usein piilotettu maan tai lehtien alle. Haluttaessa se löytyy jalkojen pohjasta. Grebe voidaan sekoittaa russula- tai samppanja-sieniin. On tärkeätä muistaa, että samppanjalevyt tummuvat ajan myötä, kun taas muilla samanlaisilla lajeilla puuttuu jalkarengas.
Pitkäaikainen liotus tai keittäminen ei pysty poistamaan myrkkyä kourun hedelmäkappaleesta, joten sinun on oltava erityisen varovainen metsää korjattaessa. Jopa 30 g myrkyllisiä hedelmiä voi johtaa kuolemaan.
Väärin vaahto rikki keltainen
Rikki keltainen vääriä vaahto kuuluu suvun Hyphola. Sen ulkonäkö muistuttaa hyvin niitty- ja syksy sienien syötäviä lajeja. Suurin ero näistä sienistä on renkaan puuttuminen jalasta.
Suvun myrkyllisen edustajan hattu saavuttaa halkaisijan 7 cm. Nuorilla yksilöillä on kellonmuotoinen hattu, joka suoristuu hedelmäkappaleen iän myötä. Pinnan ja massan väri on rikki keltainen. Liha voi olla vaaleaa, sillä on selvästi katkera maku ja epämiellyttävä haju. Väärä hunajahaukka kasvaa jopa 10 cm: ksi. Jalka on kuitumainen ja tasainen.
Myrkytys tämän lajin kanssa tapahtuu jo ensimmäisinä tunteina kulutuksen jälkeen. Henkilö hikoilee runsaasti, oksentaa ja voi menettää tajuntansa.
Keskikokoiset sienet
Nämä hedelmälliset elimet voivat aiheuttaa kehon akuutin myrkytyksen, mutta kuolemaan johtavat tapaukset ovat erittäin harvinaisia, toisin kuin tappavat lajit.
Väärä kettu
Jotkut lähteet väittävät, että väärät kanttarehut kuuluvat ehdollisesti syötäviin sieniin, mutta useimmat heistä väittävät, että hedelmät ovat myrkyllisiä. Siksi on parempi olla vaarantamatta terveyttä ja kerätä vain syötäviä kanttarelloja.
Hatun muoto on kupera tai suppilomainen. Hattu (halkaisija enintään 5 cm) on väriltään keltainen tai kultainen. Sen keskipiste on paljon tummempi kuin reunat. Massalla on erittäin epämiellyttävä tuoksu ja se on värjätty keltaoranssilla sävyillä.
Voit tavata väärän ketun sekametsissä elokuusta marraskuuhun. Voit erottaa syötävän ketun väärin jalasta väärin, sillä myrkyllisissä lajeissa on punainen väri ja oranssi sävy. Lisäksi valeketun jalka on paljon ohuempi.
Valkoinen rivi
Myrkyllisten hedelmien hattu on halkaisijaltaan 10 cm. Sen pinta on harmaavalkoinen, aina tylsä ja kuiva. Kypsässä näytteessä olevan hatun keskiosa on peitetty okkeripisteillä ja maalattu ruskealle keltaisella sävyllä. Kypsymisen varhaisessa vaiheessa hattu on muodoltaan kupera ja reunat käännetty sisäänpäin, ja iän myötä siitä tulee muodoltaan avoin kupera.
Jalkojen pituus vaihtelee välillä 5-10 cm. Usein on henkilöitä, joiden jalat peitetään jauhemaisella pinnoitteella. Leikkauksen paikoissa oleva valkoinen liha saa vaaleanpunaisen sävyn. Nuorten rivien massa on hajuton, ja aikuisissa hedelmissä se on voimakas ja muistuttaa retiisin tuoksua. Massan maku on pistävä ja melko polttava. Valkoisen rowovkan käyttö aiheuttaa vakavia maha-suolikanavan häiriöitä.
Saatanallinen sieni
Saatanallinen sieni on syötävien kukkaroiden läheinen sukulainen. Voit tavata hänet Krimin seka- ja tammemetsissä. Saatanallinen sieni alkaa hedelmää heinäkuussa, ja voit tavata sen lokakuuhun saakka.
Hatun halkaisija on 10-30 cm.Sen muoto on pallonpuolinen, ja aikuisuudessa siitä tulee hieman ojennettu. Hattu voidaan maalata likaiseksi harmaaksi, oliiviharmaaksi tai valkeahkoksi. Usein on näytteitä, joissa on vihertäviä tai keltaisia vaaleanpunaisia värjäytymiä. Valkoinen liha vaurioituneena muuttuu siniseksi tai muuttuu punaiseksi. Vanhoilla hedelmillä on epämiellyttävä haju.
Sikiön jalka kapenee korkkiin ja kasvaa 15 cm: n korkeuteen, ja siinä voi havaita verkkokuvion, jolla on pyöreät solut. Jalalla on tynnyrinmuotoinen tai pallomainen muoto.
Samppanja tummavaakainen
Tummukattoinen samppanja on myrkyllinen kaksinkertainen metsäviini. Syömättömän lajin hattu, jonka halkaisija on halkaisijaltaan noin 5–8 cm. Nuorille sienille on ominaista pallomainen hattu, joka vanhetessaan tulee kuperaksi ja uupuneeksi. Pinnan väri voi olla valkoinen tai ruskehtava. Hatussa pienet vaaleanruskeat vaa'at ovat selvästi näkyvissä.
Hedelmäjalka on sileä ja siinä on mukulamainen paksuuntuminen lähellä pohjaa. Jalan korkeus voi olla 8 cm. Jalaan muodostuu rengas. Pehmeä liha on valkoista ja sillä on lievä epämiellyttävä tuoksu.
Voit erottaa myrkylliset samppanjat leikkauspaikassa. Samppanjan liha haisee hyvältä ja leikkauspaikka saa hitaasti punaisen sävyn. Myrkylliselle hedelmälle on ominaista epämiellyttävä haju, ja katkoksen liha muuttuu kellertäväksi.
Vastauksia yleisiin kysymyksiin
Krimin sienten lajikkeista löytyy usein vääriä ja myrkyllisiä yksilöitä. Ennen hiljaista metsästämistä on syytä tutkia huolellisesti tarkkaan vaaralliset lajit, koska terveyden lisäksi myös elämä voi riippua tästä tiedosta.
Kombucha-hoidon hoito ja käyttö kotona (+22 kuva)
Sateenvarjon sienen luettavuus ja kuvaus (+19 kuva)
Kuvaus syötävistä ja syömättömistä öljyistä, niiden myrkyllisistä vastineista (+40 kuvaa)
Maitosienten hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet (+17 kuvaa)