Onko mahdollista syödä raa'ita parsakaalia

Parsakaalin suosiosta huolimatta kaikki eivät osaa keittää ja kuluttaa sitä oikein. Voidaan esimerkiksi kysyä, onko mahdollista syödä tuoretta kaalia ilman lämpökäsittelyä? Vastaus on kyllä. Raakakukkia käytetään alkupaloja, salaatteja, lisäruokia ja terveellisten cocktaileja valmistettaessa.

Mikä on parsakaali?

Parsakaalia kutsutaan myös parsaksi - se on kukkakaalin lähisukulainen. Ulkoisesti vihannes on suuri syötävä vihreä väri kukinto. Kypsät haarukat näyttävät tiheältä tummien silmujen rypylältä, joka sijaitsee paksulla varressa.

Lue myös

Kasvattaa parsakaalia Moskovan alueella ja hoitaa kaalia

Moskovan alueen erityyppisistä kaalilajeista parsakaali alkoi kasvaa yhä useammin. Syö kirjoja puhutaan ...

Tämä on yksivuotinen kasvi, korkeus saavuttaa yhden metrin. Parsakaalin kotimaa on Välimeren alue. Vihreä terveellinen vihannes on erityisen suosittu Amerikassa, mutta se löytää kuluttajia myös venäläisten keskuudessa.

Kasvisten edut aikuisille ja lapsille

Kaali on hyvä kaikille. Osana parsakaalia on:

• korkea C-, K-vitamiinipitoisuus;
• korkea hermoston kannalta välttämättömän rakennusmateriaalipitoisuus - ryhmän B vitamiineja;
• tuotteessa on runsaasti mineraaleja (magnesium, mangaani, fosfori, rauta, sinkki);
• sisältää omegahappoja, E-vitamiinia;
• korkea määrä ravintokuitua, joka tarvitaan asianmukaiseen ruuansulatukseen.

Vihreät kukinnot ovat hyödyllisiä urheilijoille ja ylipainoisille ihmisille. Kaali auttaa normalisoimaan ruuansulatusta ja aineenvaihduntaprosesseja, ja vahvistaa myös luita.

Muut hyödylliset ominaisuudet:

• kehon immuunivoimien vahvistaminen;
• hermoston normalisoituminen;
• terve iho, hiukset, kynnet;
• näön säilyttäminen ja ylläpitäminen.

Kun käytät sitä, muista, että hyötyäksesi sinun on noudatettava toimenpidettä, älä yötä. Lisäksi on joitain vasta-aiheita:

• minkä tahansa koostumuksen komponentin suvaitsemattomuus;
• kilpirauhasen vajaatoiminta;
• ruoansulatuskanavan sairaudet.

Kuinka valita kaali

Jotta ruoasta saataisiin suurin mahdollinen hyöty, sinun tulee valita huolellisesti ainesosat ostaessaan. Kaalin tulee olla tuoretta ja korkealaatuista.

vinkkejä:

• he keräävät kukintoja ennen kuin keltaiset kukat kukkivat - jos kaali on kukinta, niin se on yli kypsä, sitä ei kannata ostaa;
• Kotimaisen tuotannon tuoreita vihanneksia voi ostaa vain elo-syyskuussa;
• varren tulee olla ohut ja kukinnan tulee olla tiheää, joustavaa;
• murtuneena varren tulee räjähtää, eikä se saa olla unelias ja pehmeä.

kukinto parsakaali voidaan jäädyttää keitä, paista, paista. Niitä voidaan myös kuluttaa tuoreena vihannesvälipalana tai komponenttina erilaisille salaateille.

Saatat olla kiinnostunut:

Kotitekoinen marmeladi inkiväärin ja sitruunan kanssa - makeat hapanmakeiset makeisetKodityyppiset kuivatut hedelmä- ja pähkinä makeisetSalaatti "Vispilä" - suoliston puhdistamiseen ja laihtumiseen

Raaka parsakaali ruokia

Tuoreet kukinnot ovat täydellisessä sopusoinnussa juuston, kurkkujen, pähkinöiden, retiisien ja smetanan kanssa. Raaka parsakaali on makuinen, neutraali. Tämän avulla voit käyttää sitä moniin resepteihin.

Vihreä smoothie

Paksu juoma, joka perustuu kasviksiin ja pieneen määrään jogurttia. Se on nestemäinen sose, joka kulutetaan heti keittämisen jälkeen.

ainekset:

• parsakaali - 150 g;
• banaani - 1;
• pähkinä - 30 g;
• juomajogurtti - 100 g.

Sekoita kaikki komponentit sekoittimessa tasaiseksi, juo.

Lue myös

Saamme selville, mitä kaalia pidetään ihmisille hyödyllisimpänä.

Kaali on suosittu vihannes, joka ei ole vain kovin maukas, mutta myös sisältää valtavan määrän ravinteita. Koska ...

Salaatti omenoilla ja parsakaalilla

Parsakaalipohjaisten alkuruokavaihtoehtojen joukosta voidaan tunnistaa 2 suuntausta - nämä ovat reseptejä vihannessalaateille ja lihasalaateille. Kasvisruokavaihtoehto 2 annosta.

ainesosat:

• parsakaali - 200 g;
• omena - 200 g;
• mantelit - 40 g;
• retiisi - 100 g;
• rusinat - 40 g;
• oliiviöljy, sitruunamehu - kastikkeeksi.

valmistus:

1. Puhtaat kaali jaettu pieniin kukintoihin.
2. Leikkaa omena ja retiisi pieniksi kuutioiksi.
3. Jauha mantelit terävällä uudella.
4. Huuhtele rusinat kuumalla vedellä, kaada kiehuvaa vettä 5 minuutin ajan.
5. Sekoita kaikki tuotteet, mausta.

Kanasalaatti

Tässä ruokalajeessa rapeat vihreät vihannekset yhdistetään hellä kananliha. Salaattia voidaan mausta oliiviöljyllä lisäämällä sinappia, mikä antaa sille mielenkiintoisia uusia makuvärejä.

Ainesosat 2 annosta:

• kaali - 150 g;
• filee - 150 g;
• kurkku - 100 g;
• sellerivarsi - 100 g;
• sinappinsiemenet - 2 tl;
• oliiviöljy.

Kuinka valmistaa ruokaa:

1. Keitä kanafilee.
2. Jauha kurkku, selleri viipaleiksi, yhdistä parsakaalin kukintoihin.
3. Leikkaa filee, lisää vihanneksiin.
4. Mausta sinapin ja öljyn seoksella.

johtopäätös

Parsakaali on terveellinen vihannes, joka sisältää vitamiineja, mineraaleja ja kuitua. Sillä on hyvä vaikutus vartaloon sekä tuoreessa että keitetyssä muodossa. Raakavihannesten avulla voit säästää kaikki ravintoaineet. Lisättynä parsakaalia, valmistetaan herkullisia salaatteja ja smoothieita.