Ovatko myrkylliset sienet matoja ja voidaanko niitä syödä (+16 kuva)

Sienet ovat ainutlaatuinen ja hyödyllinen tuote, jonka lisäksi ihmiset eivät halua syödä, vaan myös kaikki metsän asukkaat, mukaan lukien madot. On melko epämiellyttävää kompastua matoiseen hedelmään, on sääli heittää "sato" pois, mutta onko mahdollista syödä se? Ammattimaiset sienimerkittajat uskovat, että matojen syöminen voi ennen kaikkea puhdistaa tuotteen toukkista kunnolla, jotta ne eivät pääse astiaan.

Matojen vaara ihmisille

Reikien, kuoppien ja aivohalvausten esiintyminen massassa osoittaa, että loiset vaikuttavat sikiöön. Mato vaikuttaa useimmiten vanhoihin yksilöihin, koska niiden liha on hauraampaa toisin kuin nuoret sienet, joiden rakenne on tiheä. Mutta korkean kosteuden aikana, lämpimän säällä, loiset voivat asettua nuoreen yksilöön, ja on erityisen sääli heittää tällainen "saalis" pois. Juuri sellaisina ajankohtina kysymys hedelmien turvallisuudesta matojen kanssa on erityisen akuutti.

Monet ihmiset virheellisesti uskovat, että matojen esiintyminen sienissä tekee tuotteesta automaattisesti syömättömän ja heittää siksi mato-löytön. Mutta itse asiassa loisten läsnäolo ei tee tuotteesta syötäväksi kelpaamatonta ja vieläkin myrkyllisempää. Mato "sato" ei ole vaarallinen ruuansulatukselle ja terveydelle.

Tällaisella tuotteella on vain esteettinen vetovoima. Kokeneet "hiljaisen" metsästyksen fanit ovat kauan oppineet pääsemään eroon loisista käyttämällä kohtuuhintaisia ​​ja melko nopeita menetelmiä. On kuitenkin syytä ymmärtää, että kun madot taistelevat sikiön syvästi, siitä on edelleen tarpeen päästä eroon, koska sillä ei enää ole ravintoarvoa ja yleensä se osoittautuu melko ylikypsäksi.

Syövätkö madot myrkyllisiä ja syömättömiä sieniä?

Sieniloiset ovat vain hyttysten ja kärpästen toukkia, jotka kehittyvät aikuisille hyönteisille sikiön massan syömisen vuoksi. Tämä loistaudistus ei kuitenkaan uhkaa sienilääkettä, ja päinvastoin, jopa parantaa tuottavuutta siirtämällä itiöt hatusta suoraan maahan matojen välityksellä.

Mato vaikuttaa useimpiin sieniin, vaikka niiden ulkonäkö ei aina osoittaisi niiden esiintymistä.

Uskotaan, että myrkylliset sienet eivät ole matoja, mutta tämä ei ole muuta kuin myytti. Loiset voivat vaikuttaa jopa myrkyllisimpiin yksilöihin. Lisäksi suurin osa myrkyllisistä lajeista toimii ruoana paitsi matoille, myös etanoille ja etanoille.

Kompastuvuus todennäköisyydestä toukkien kärpäse-agarille tai vaalealle greatelle on melko suuri, koska heidän myrkkynsä ei vaaranna näitä hyönteisiä, koska niiden aineenvaihdunta on huomattavasti erilainen kuin ihmisen. Jotkut syömättömät hedelmät eristävät mausta, joka houkuttelee vain hyönteisiä.

Sikiön tarkastus kehon turvallisuudesta, riippuen matojen tappiosta, ei ole vain kohtuullinen, mutta myös erittäin vaarallinen. Esimerkiksi matoja ei koskaan hyökätä syötäviin kanttarelliin, koska niiden liha sisältää kitininoosia, joka on myrkyllinen aine hyönteisille, toisin kuin samassa kärpäsehapossa.

Matohedelmä ei ole vaarallinen, eikä siitä yleensä ole tarvetta päästä eroon. Kuitenkin kerättäessäsi tällaista ”satoa”, sinun tulee luottaa omiin tunteisiisi ja inhoan. Loppujen lopuksi kaikki eivät voi syödä tuotetta, johon elävät organismit vaikuttavat.

Onko mahdollista syödä matoja hedelmiä keittämisen jälkeen?

Loisten läsnä ollessa tuotteen asianmukainen käsittely mahdollistaa sen käytön ruuissa pelkäämättä löytää kutsumattomia vieraita lautaselta. Matohedelmiä voidaan kuluttaa kypsennyksen, paistamisen, paistamisen ja muiden keittotapojen jälkeen. Heti ennen lämpökäsittelyä kerätyt hedelmät on kuitenkin puhdistettava paitsi roskista, myös elävistä organismeista.

Jos ensimmäisen hoidon jälkeen ei ole mahdollista päästä eroon kaikista matoista, keittäminen suolavedessä kahdessa vaiheessa vapauttaa lopulta loisten tuotteen. Mutta toisin kuin "terveiden" sienten keittämisessä, keitettäessä tuotetta matoilla, ensimmäinen vesi ei valu, koska loinen voi päästä takaisin sienen kehoon.

Ennen kuin vesi vaihdetaan puhdistettavaksi, tuote on poistettava säiliöstä urallisella lusikalla, huuhdeltava juoksevan veden alla ja vasta sitten upotettava kiehuvaan veteen. Tällaisen manipulaation avulla madon toissijaisen pääsyn riski sikiöön vähenee huomattavasti.

Monet kokenut kotiäidit eivät suosittele toukkien kärsimien hedelmien käyttöä keiton tai nuudelien valmistukseen, ja varaavat ne paistamiseen tai muuntamiseen. Tämän avulla "sato" voidaan käsitellä korkeissa lämpötiloissa kahdesti.

Keräys- ja käsittelysäännöt

Toukat löytyvät mistä tahansa hedelmäkappaleen osasta, joten vaikka varsissa ei olisi liikkeitä tai reikiä, ne voivat olla sienen korkissa. Loiset syövät hyvin nopeasti sikiön massan, joten toukkien kärsimät osat on parempi katkaista suoraan metsästä.

Terävä veitsi on täydellinen tähän. On myös suositeltavaa, että matohedelmät varastoidaan erillään ”puhtaista” näytteistä, muuten loisten kärsimien hedelmien lukumäärä kasvaa huomattavasti enemmän kuin se oli keruun ajankohtana.

Syvästi sikiöön ei vain suositella, että se viedään kotiin, vaan myös heitettäväksi. On parempi torjata se lähimmälle oksalle, joten se kuivuu ja siitä tulee oravien ja muiden metsien asukkaiden kylmäkausi.

Kuitenkin tehokkaampaan loisten torjuntaan suositellaan leikkaamaan sienet suuriksi paloiksi. Kun "sato" on puhdistettu epämiellyttävistä olentoista ja pesty perusteellisesti, voit jatkaa sen lämpökäsittelyyn ja keittämiseen.

Voit myös kuivata "sato", koska lämmön vaikutuksesta loiset poistuvat onnistuneesti sikiön massasta. Ennen kypsennystä kuivatut sienet on myös pestävä perusteellisesti.

Vastaukset laajalle levinneisiin kysymyksiin

Loiset tartuttavat usein sieniä, riippumatta siitä ovatko ne ihmisille syötäviä.Matojen esiintyminen sienissä ei tee niistä vaarallisia ihmisille eikä vaikuta niiden ruuansulatukseen.