Krimin ainutlaatuiset ilmasto-olosuhteet aiheuttivat erilaisia niemimaan kasveja ja eläimiä. Sienivaltakunnan edustajia on täällä uskomattoman paljon ja mielenkiintoisia. Jopa edistynein sienimerkki löytää täältä hedelmiä maunsa mukaan. Satoja niemimaalla kasvavien sienten nimiä tunnetaan, mutta kaikki Krimin sienet eivät ole turvallisia, joten ennen niiden keräämistä on syytä tutkia huolellisesti valokuva ja kuvaus syötävistä lajeista.
pitoisuus
Mistä ja milloin valita sieniä Krimistä
Sieniä etsiessään paikallisia asukkaita kehotetaan menemään vuorille. Siellä, 300-700 metrin korkeudessa, löytyy kokonaisia perheitä. Hyvä ”saalis” Ai-Petri-munalle. Kaikki litteät vuoristoalukset ovat erittäin suosittuja "metsästys" -faneiden keskuudessa.

Kesä sienet
Vastoin yleistä käsitystä, että on parasta valita sieniä voimakkaiden sateiden aikana tai niiden jälkeen, asiantuntijat suosittelevat odottamaan vähän, kun sää paranee, aurinko tulee ulos ja lämmittää maata hyvin (kolme tai neljä päivää).
Tämä on erittäin tärkeää, koska Krimin sienet rakastavat lämmintä ilmaa. Mukava lämpötila heille on 18-20 ° C lämpöä. Sitten ne kasvavat nopeammin ja suuremmiksi. Heti kun lumi sulaa, luonto herää ja sen mukana ensimmäinen “sato” ilmestyy. Voit jatkaa metsästystä ensimmäisiin pakkasiin saakka. Mutta etenkin paljon heistä kesällä.
Kesäkuukausina Krimin metsissä ja steppeissä on levinnyt laajalle:
- sahrami sienet;
- tatti;
- hunajasienet;
- sadevaatteet;
- yksittäiset tynnyrit;
- vuori valkoinen;
- podduboviki;
- rogatiki;
- Mokhovikov;
- sateenvarjot;
- redechnye;
- russules;
- samppanjat ...
Kesällä voit nähdä jopa koivuja ja kukkasia, mutta ei koivun tai haavan alla, vaan havumetsissä ja telineissä.
Syksyiset sienet syys- ja lokakuussa
Suurin osa Krimin sienistä kasvaa lokakuuhun saakka, mutta osaa löytyy jo ennen pakkasta. Tällä hetkellä vain hiiret kasvavat, tai kuten heitä kutsutaan myös harmaaksi pihlajaksi, ja syksyiset sienet. Lokakuussa metsästä löytyy vielä tavallisia oleagineja, kanttarelloja ennen ensimmäistä kylmää, ja syyskuussa rinnat ja korvikkeet kerätään edelleen.
Sekä kesä- että syksyisten sienien ”asuinpaikat” ovat metsät, useimmiten sekoitetut, vuoristoalueet ja juurella, mutta niitä löytyy myös steppialueilta ja jopa lähellä ihmisasutusta.

Syötävät sienet Krimistä
Krimin syötävät sienet voidaan jakaa ehdollisesti sen kasvualueen mukaan: steppi, metsä ja vuori.
Steppe-näkymät nimillä ja valokuvilla
Niemimaan steppialueella sadonkorjuukausi alkaa touko-kesäkuussa ja kestää lokakuun loppuun ensimmäisiin pakkasiin saakka. Suosituimpia ovat marsupial morels, golovacha ja sadetakit. Jotkut niistä ilmestyvät heti, kun lumi sulaa keväällä tai jopa tammikuussa.
Osterisieni-stepppi (yksitynnyri, kuninkaallinen) - yksipuolinen suppilo, jossa on etäisyydellä toisistaan sijaitsevat valkoiset lautaset - asuu stepillä tai jopa puolivälillä aavikoissa paikoissa, joissa ei ole puita.

Täällä kasvaa myös steppisamppanit - harmaanbeigeen väriset lamelliset hedelmäkappaleet, joissa on paksu lihainen hattu ja leveä jalka. Erittäin maukasta ja terveellistä. Tutkijat ovat löytäneet heistä antibiootteja, joilla on erilaisia vaikutuksia. Myös avoimet tilat ovat mieluummin kenttäsimpanjoneita. Niiden leviämispaikat ovat niittyjä, raivauksia, tienvarsia.
Samppanjat ja muut metsälajit valokuvalla
Niemimaan metsävyöhyke on rikas ja monimuotoinen. Ja jokaisella heistä on suosikki kasvukohtansa. Krimin samppanjat - suosituin Krimin sieni. Tämä laji rakastaa maaperää seka- ja lehtimetsissä. Löydä usein itselleen paikka muurahaispentujen vierestä tai suoraan heille.

Sadetakit - samppanjaperheen edustajat - asuvat lehtikuusissa. Päärynä, päärynän muotoinen ja jättiläinen kasvaa täällä.
Metsäilmastosta ja maaperästä rakastavat kanttarellit - vaaleankeltaisia ja oranssinkeltaisia hedelmäkappaleita, joiden jalka ja korkki ovat yksi kokonaisuus. Niitä on Krimissä kahta tyyppiä: tavalliset kanttarellut (paksut lihaiset, suppilomaiset, aaltoilevat keltaoranssit) ja mustat kanttarellit - putkimaiset, suppilomaiset, mustanruskeat, mustat ja tummanharmaat.
Tavalliset öljyputket, putkimaiset syötävät hedelmät, joilla on ominaista liukas, sileä, litteä hattu, laskeutuvat vaaleille niityille, raivauksille ja reunoille. Mutta ennen kaikkea he pitävät mäntyjä, joissa on koivuja tai tammeja, samoin kuin vapaasti seisovia puita.


Paikalliset rakastavat Krimin valkoista sieniä - lihaisia hedelmiä, joissa on vaaleanruskea puolikupera hattu ja vaaleanruskea tiheä jalka. Väritys riippuu elinympäristöstä ja iästä. Valtava leusopaxillus kasvaa isojen nautaeläinten tai talkerien joukossa lehti- ja havumetsissä alkukesästä syksyn puoliväliin. Usein se sekoitetaan turvallisen savuisen puhujan tai myrkyllisen sappisienen kanssa. Tästä syystä sinun on oltava erittäin varovainen.

Metsäsieniin sisältyy myös sieniä. Sekametsistä löydät pippuria ja kuivia, mutta lehtipuulta - tammenpuita.
Piparmintulla on kupera ja myöhemmin suppilomainen hattu, vaaleanbeige väri, kapeat ja usein verihiutaleet.

Oranssi-tiili ja punertava väri kuorma tammea. Levyt ovat keltaisia.
Myös metsässä löytyy usein oranssi-punaista ja kelta-vaaleanpunaista sieniä. Heidän suosikki paikkoja ovat viileä puiden varjostus Krimin eteläosassa. Monet sahramenmaitosienet Rybachyn lähellä.
Metsät, joissa kasvaa sekä havupuita että lehtipuita, mieluummin harmaata souttoa, ns. Hiiriä. Hattu soutu vaalea tai tummanharmaa, aaltoileva, lohko tai halkeamien reunoilla. Nuorissa näytteissä se on pyöreämpi. Jalka - paksu pohjassa, tiheä. Useimmiten ne ovat pieniä, mutta on myös suuria kokoja. Hiiret piiloutuvat pudonneiden lehtien, neulojen, sammalta ja hiekkamaata alle.

Kanat, kaatuneet puut tai asumisen perusta ovat sienten suosikkipaikat. Hunaja agaricin pääpiirteet ovat kupera hattu, joka ajan myötä muuttuu litteämmäksi, tummanruskeaksi, hunajaksi tai oliiviksi. Sama väri ja jalat. Hattu, kuten jalka, on peitetty vaa'alla.
Hornetin (suvun Romarius) ulkonäkö muistuttaa korallia, koska se koostuu ohuista oksista, mutta samalla sillä on selkeä jalka. Voit tavata tällaisen erikoisen koralliriutta kesällä lehtipuumetsissä. Sen väri on vaalean beige, kun puristus muuttuu viininpunaiseksi.
Vuori- tai kivisienet
Niemimaan vuoristoisen osan tärkein sieni-edustaja on valkoinen vuorisieni. Usein he kiivetä erityisesti häntä varten Ai-Petri Yailille. Niitä on monia vuoristojen tasaisilla huippuilla.Mutta voit tavata hänet sekä stepillä että metsissä, mukaan lukien juurella esimerkiksi Demerdzhin vuoren lähellä. On vaikea sekoittaa toisiinsa: paksuun lyhyeen jalkaan on kiinnitetty valkoinen tai kahvinpitävä hattu.
Arvoitukset kasvavat vuoristoalueilla, harmaaina, vaaleanbeigeinä ja jopa sinisinä, ja lämpimänä vuodenaikana on myös vuoristokampunjoita. Juurella ja vuoristoalueilla, myös juurella sijaitsevissa metsissä, löydät yllä olevat sadetakit.

Syömättömät ja myrkylliset lajit
Erilaiset syömättömät lajit vaikuttavat myös kokeneisiin sienimerkkeihin. Perho-agarikkien lisäksi on myös niitä, jotka on taitavasti naamioitu terveellisiksi ja maukkaisiksi. Nämä ovat monentyyppisiä rivejä, samppanjoja ja talkereita, samoin kuin vääriä ankkoja ja vaaleita grebejä. Yleisimmät tyypit ovat:
- Tappava grebe on tappavasti vaarallinen. Sekoitetaan usein samppanjaan. Tyypillinen ero myrkkyvarteen on valkoinen hame jalassa. Samppanjassa on sama rengas, mutta se eroaa myrkkysieniä siinä, että hatun aikuisten sienten hattulevyt tummenevat.
Vaaleat myrkylliset Sama koskee muita lamellisieniä, samanlaisia kuin tämä myrkyllinen sieni, mutta ilman “hameita”. Itse rupiksen väri on harmaasta vihreään, korkki on pallonpuolinen ja vanhetessaan se pyöreä. Se sekoitetaan usein russula vihreään. Mutta jalkarengas, valkoiset vaa'at ja paksut levyt ovat varmoja merkkejä tappavasta sienestä.
- Valkoinen kärpäsmäki on tappava sieni. Se voidaan tunnistaa jalan alaosan munamuotoisella koristeella.
Valkoinen kärpäsmättinen - Väärä ankka on toinen hengenvaarallinen sieni. Se eroaa nykyisestä siinä, että jalassa ei ole rengasta.
- Valkoinen puhuja voi muistuttaa puolalaista sieniä. Määrittelevä ”myrkyllisyys” -merkki on hattu jauhemainen pinnoite.
Valkoinen puhuja - Myrkyllisestä violetista korppikasta erottuu suuri epäsäännöllisen muodon hattu, kun sitä painetaan, mustia ja tummansinisiä täpliä ilmestyy.
- Korkin tummeneminen painettaessa kuvaa vaaleanpunaista sammasta. Ja hattu itsessään on melko epätavallinen. Se on limittäin kosketa, litteä ja keskellä on pieni sisennys.
Vaaleanpunainen vaaleanpunainen - Väärä vääri eroaa todellisesta ohuemmasta punaisesta jalasta, jolla on tiilen sävy ja melko epämiellyttävä haju.
- Gorchak on Krimin suosituin vaarallinen sieni. Tutkijoiden keskuudessa käydään keskustelua sappisien turvallisuudesta. Erittäin katkeran maun vuoksi tätä hedelmää on mahdotonta syödä. Tällaisista ominaisuuksista hänelle annettiin toinen nimi - sinappi.
oxtongue
Vastaukset laajalle levinneisiin kysymyksiin

Sienet ovat tärkeä osa Krimin ekosysteemiä.Voit kerätä niitä niemimaalla melkein missä tahansa, mutta sinun on ymmärrettävä, että turvallisen näköinen sieni voi olla suuressa vaarassa. Vain tarkkuus, huomio ja tieto auttavat ylläpitämään terveyttä.