Sammallehden väärien sienien esiintyminen ja kuvaus (+17 kuva)

Syksykaudella monenlaiset sienet voivat johtaa harhaan kokemattomia sienenkeräjiä harhaan, joten sinun on tarkkailtava tarkkaan mitä koriin pääsee. Alueilla, joissa sammalta kasvaa runsaasti, voit tavata usein Boletovy-perheen edustajia - sammal-lentää. Mutta on syytä muistaa, että kaikki tämän lajin hedelmät eivät ole syötäviä, siksi on välttämätöntä tuntea värin hienovaraisuudet ja reaktio viipaleeseen, jotta sammal-kärpäsherukka tunnistettaisiin.

Väärien sammalten ominaispiirteet ja tyypit

Pitkän hedelmällisen ajanjakson (kesäkuusta marraskuuhun) ja lajikkeiden monimuotoisuuden vuoksi sammalkärpästä tulee usein mielenkiintoinen kohde sieni-keräilijöille. Sillä on suhde boletukseen, arvostettu ilmeisestä maustaan, helppo sulattaa. Se kasvaa havumetsissä, sekatyyppisessä muodossa kirjaimellisesti symbioosin puiden kanssa.

Kaikkein silmiinpistävimmät maut ovat punaisia, puolalaisia ​​ja kirjavia sammalta. Tämän vuoksi on syytä tietää, että tällä lailla on edustajia, joita pidetään ehdollisesti syötävinä. Tällaisia ​​lajikkeita ovat kastanja, pippuri, sappi ja loinen sammal. "Väärän" sienen erottuvat piirteet voivat olla kasvupaikka, sen koko ja mikä tärkeintä - maku.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka erottaa onko syötävä puolalainen sieni vai ei: hyödyllisiä vinkkejä (22 kuvaa)
Mielenkiintoinen ja silmiinpistävin Mossoviks-suvun edustaja on puolalainen sieni. Se kuuluu toiseen luokkaan ...Lue lisää ...

Sieniä ei pidä harhauttaa eikä väärää vauhtipyörää tuoda kotiin, sieni on tutkittava huolellisesti valokuvasta ja kuvauksesta ja ymmärrettävä visuaaliset erot, kuten väri, koko ja muoto.

pippurinen

Tämän lajikkeen sadonkorjuuaika on kesän puolivälistä syksyn puoliväliin. Pippurisienelle on tunnusomaista se, että yhdestä sieneläisestä kasvaa vain 2-3 kappaletta. Maku liittyy suoraan nimeen - polttava, mausteinen.

Korkin halkaisija vaihtelee 2 - 8 cm. Alkuvaiheessa muoto on kupera ja pyöristetty, tasoittuu kasvun myötä. On pehmeä yläkerros, voi häikäistä auringossa. Hattu on väriltään vaaleanruskea, sillä voi olla eri punaisia ​​sävyjä. Massan rakenne on löysä, hauras. Väri - keltainen, punertava sävy, leikkauksessa punainen väri kirkastuu.

Pippurisienen jalka on melko ohut, paksuus on 2 cm ja korkeus jopa 8 cm. Sylinterimäinen, sen pinta on sileä, samanvärinen kuin itse hatun tai sävy vaaleampi. Putkimainen kerros, jolla on erikokoiset huokoset, on melko tiukasti kiinni jalkojen rungossa. Huokoisen kerroksen väri on ruskea, joskus punaisella sävyllä. Jos puristat sitä, niin voimakas ruskea sävy tulee näkyviin.

kastanja

Tuottoaika on heinäkuusta marraskuuhun. Se kasvaa ei kovin suurissa ryhmissä, joskus se törmää yksin. Tämä laji on vieressä sellaisten puiden kuin pyökki, tammi, kastanja. Tämä edustaja sekoitetaan usein puolan kieleen. Lämpökäsittelyn aikana se saa voimakkaan katkeruuden, mutta häviää ehdottomasti kuivumisen aikana. Kastanjasienellä on lievä haju.

Siinä on hattu, jonka halkaisija on 5-8 cm, muoto on hieman kupera, vähemmän yleinen litteä. Väri on usein kastanja, mutta sattuu olemaan myös ruskea, ruskea, punertavan sävyisen. Hattu on kuiva koskettamalla, kuivana aikana siihen saattaa tulla kosteuden puutteesta johtuvia halkeamia. Massa on väriltään valkoista, kypsymisen alkuvaiheessa on melko kovaa, ajan myötä siitä tulee kovaa. Se ei tummu leikkauksessa, ruskeita pisteitä ilmestyy painettaessa.

Saatat olla kiinnostunut:

Kuinka erottaa aalto madot sahraminmaidosta ja miten ne ovat samanlaisia ​​(20 kuvaa)?
Yksi maamme suosituimmista sienistä pidetään kurkkuina ja sieninä. Nämä lajit ovat hyvin samanlaisia ​​kuin kokemattomat ...Lue lisää ...

Jalka on sylinterin muotoinen, samanvärinen kuin hattu tai tummempi. Mitat - pituus enintään 6 cm, leveys enintään 3 cm. Nuorten sienten jaloissa on täyte, joka on samanlainen kuin puuvilla, aikuisten sisäpuolella ontot. Aluksi valkoisen tai vaalean kermanvärinen putkimainen kerros muuttuu keltaiseksi iän myötä.

Parasiittinen vauhtipyörä

Se kasvaa kesä-syksyllä. Nimen perusteella voidaan ymmärtää, että tämä laji asettuu muiden sienten runkoon. Se kasvaa kuivissa paikoissa, hiekkaisessa maaperässä. Visuaalisesti samanlainen kuin vihreä vauhtipyörä. Sillä on epämiellyttävä maku, mutta se on käytännössä hajuton.

Saatat olla kiinnostunut:

Leningradin alueen myrkylliset sienet - nimet ja kuvausSuurin sieni - maailmassa, maan päällä, Euroopassa ja VenäjälläSienimarinaatti - miten suolakurkkua talvella peitattavaksi?

Hattu on kupera, halkaisija 2-7 cm, reunat kääritään sisäänpäin. Värimaailma vaihtelee sitruunankeltaisesta ruskeaan ruosteeseen. Pinta on samettista ja koskettamalla hieman öljyistä. Massa on vaaleankeltaista, tiheää, murtuman väri ei muutu.

Loistauditulla sienellä on erittäin ohut jalka - korkeintaan 1,5 cm. Korkeus ei yleensä ylitä 6 cm. Muoto on lieriömäinen, rakenne kuituinen, kiinteä. Värjäys - oliivi, keltainen. Putkimaisen kerroksen huokoset ovat väriltään hatun sävyssä, leveät, reunat reunat.

kärttyinen

Hedelmät kesäkuusta lokakuuhun lehti- ja havumetsissä. Se kasvaa sekä yksittäin että ryhmissä. Sillä on luonteenomainen katkera maku, joka aiheuttaa palavan tunteen.

Hatun halkaisija voi olla 4-15 cm, sen sävyt ovat vaaleanruskeasta vaaleanruskeaseen, usein vaalea. Muoto on puolipallomainen nuorissa edustajissa ja pyöreämpi, kypsämpi. Massa kypsymisen varhaisessa vaiheessa on valkoinen, iän myötä saa vaaleanpunaisen sävyn. Rakenne on kuitumainen, joko hajuton tai tyypillisillä sienimerkillä.

Saatat olla kiinnostunut:

Sienien ulkoasu ja kuvaus ja sienet ja missä ne kasvavat (23 kuvaa)?
Inkivääri - yksi yleisimmistä sienistä maassamme. Ne ovat suosittuja paitsi hienon maun, ...Lue lisää ...

Jalan muoto on usein lieriömäinen, turvonnut pohjasta. Korkeus 3-13 cm, leveys 2-3 cm. Kypsän ollessa jalka peitetään tiheällä pienillä kuiduilla, joiden väri on ruskea tai harmaa. Tämän lajin erityispiirre on, että hajotessaan se tummenee heti, saa ruskean värin. Hyönteiset, madot vaikuttavat harvoin sappisieniin.

Kuinka erottaa syötävistä sienistä?

Ei ole helppoa ymmärtää tarkalleen, minkä tyyppinen sammal on edessäsi, koska niitä on noin 18 tyyppiä, jotka eroavat koosta ja ulkonäöstä.

Ensinnäkin on kiinnitettävä huomiota kasvupaikkaan - niiden tulisi olla erityyppisiä sammalta, joka on jo nimessä. Ja myös jos painat oikean vauhtipyörän putkimaista pintaa, sinertävän merkinnän tulisi jäädä.

Teoriassa uskotaan, ettei vääriä, ts. Myrkyllisiä sammalta ole, mutta itse asiassa näitä lajeja vältetään erittäin huonon maun vuoksi. Valitettavasti myrkyllisten vastineiden puuttuminen heikentää sienihakijoiden valppautta, eivätkä ne aina tarkista kaikkia väärän sammaleen lentämisen merkkejä, jotka voidaan sekoittaa myös kukkaroihin tai öljyihin.

Ulkoisten merkkien perusteella ne voidaan erottaa värin perusteella - niillä on valkoinen, likainen vaaleanpunainen, vaaleanruskea putkimainen kerros, joka ei ole ominaista sammalleirille.

Syötävät sienet voivat näyttää paremmalta kuin muut, sillä hyönteiset osuvat niihin harvoin epämiellyttävän maun vuoksi.

Vastaukset laajalle levinneisiin kysymyksiin

Jopa kokeneilla sienivalitsijoilla on vielä kysymyksiä väärien ja syötävien sammal sienten eroista:

Boletovien pidettyjä edustajia, vaikka ne ovat ehdollisesti syötäviä, altistetaan kuitenkin erilaisille prosessointimenetelmille, jotka voivat muuttaa heidät arvokkaiksi lautasiksi. Tutki huolellisesti kaikkien edustajien ominaisuuksia nauttiaksesi sienien keräyksestä ja kulutuksesta.