Monilla ihmisillä on stereotyyppi siitä, että kärpäsehaukka on myrkyllinen metsäasukas, jolla on punainen korkki valkoisissa herneissä. Vain harvat tietävät, että tämä on agarusienten suvun yhteisnimi, jolla on laaja lajimuoto. Suurin osa niistä on myrkyllisiä, joskus jopa tappavia, mutta niiden joukossa on syötäviä, joita pidetään herkkuina.
pitoisuus
Kärpäsehapan ominaispiirteet
Amanita - suku Amanit-perheen sienistä. Suvun edustajia kutsutaan myös lamellisiksi johtuen ominaisten levyjen jaloista.
Ulkonäkö ja valokuva
Amanita näyttää houkuttelevalta. Nuorten yksilöiden korkki on puolipallomainen tai munamainen, ikääntyessään - se voi suoristua, saaden litteän muodon. Päiväpeitteen jäännökset, joita hiutaleet edustavat, jäävät siihen.
Korkin pinnalla voi olla seuraavat värit:
- kirkkaan punainen;
- keltainen;
- oranssi;
- harmaa vaaleanpunainen;
- valkoinen;
- punertavanruskea;
- vaaleanvihreä;
- harmahtava;
- oliivi.
Jos haluat saada täydellisen kuvan sienen ulkonäöstä, sinun tulee harkita huolellisesti kärpäsekaurakuvaa.
morfologia
Suvun edustajilla on omat yksilölliset ominaisuutensa. Lyhyesti, heille voidaan antaa seuraava kuvaus:
- Tyypillisten levyjen esiintyminen jalassa.
- Volvon läsnäolo, joskus sienirengas.
- Päiväpeitteen jäännösten esiintyminen pään päällä hiutaleina, rievuna, rätina.
- Joidenkin lajien massiivinen haju.
Laji-erot voivat sisältää myös hattujen ominaisuuden helposti irrottautua jaloista. Massa on valkoista. Joillakin lajeilla se saa vaaleanpunaisen sävyn leikkauksessa. Useimmissa tapauksissa haju puuttuu tai on lievä. Mutta on edustajia, joilla on jyrkkä epämiellyttävä massan tuoksu.
Jalka on lieriömäinen, usein ulottuen pohjaan. Volvo näkyy selvästi siinä. Pinta peitetään valkoisilla, keltaisilla tai kermanvärisillä levyillä. Levyt pitävät vapaasti tai kasvavat heikosti jalkajalkoihin.
Jakelupaikka
Suvun edustajat kasvavat maltillisessa ilmastossa Euroopassa, Aasiassa ja Amerikassa.
| Näytä nimi | Jakelupaikka |
|---|---|
| punainen | Hapan maaperä kuusien alla, harvemmin koivun alla |
| Valkoinen haiseva | Vuoristoinen, mäkinen metsämaasto. |
| kevät | Lehtimetsän märkä maaperä |
| Vaalea kärki | Lehtimetsien hedelmällinen maaperä |
| Tsezarsky | Lehtimetsän kuiva hiekkamaa |
Ensimmäiset sienet ilmestyvät kesän puoliväliin mennessä ja kantavat hedelmiä ensimmäisiin pakkasiin saakka.
Syötävä tai syötävä
Vastoin yleistä käsitystä kaikkien kärpäsehappojen äärimmäisestä myrkyllisyydestä, joitain sen lajeista voidaan pitää ruoana. Syötäviä lajeja ovat:
- tsezarsky;
- munanmuotoinen;
- yksinäinen;
- harmaa vaaleanpunainen.
Kaikki muut lajit eivät ole vain syömäkelvottomia, vaan myös myrkyllisiä. Ainoat poikkeukset ovat Sisilian kärpäseväet ja kellukset, jotka kuuluvat ehdollisesti syötävien luokkaan.
Tyypit ja niiden kuvaus valokuvilla
Sukuun kuuluu yli 20 lajia. Yleisimpiä niistä kuvataan taulukossa.
| Näytä nimi | Näytä ominaisuus | |||
|---|---|---|---|---|
| pää | jalka | liha | levyt | |
| Punainen Amanita (myrkyllinen) | Puolipallomainen punainen. Ylhäältä se on peitetty usein kasvavilla-syylillä, jotka ovat valkoisia tai vaaleanbeigejä. | Sylinterimäinen, koko 7-12 cm., Valkoinen tai kellertävä. | Tiheä, valkoinen tai vaaleankeltainen. Hajuton. | Paksut suuret kermaiset hiutaleet. |
| Valkoinen haiseva Amanita (tappavasti myrkyllinen) | Kartio, valkoinen.Keskustassa on kellertävä sävy. Pinta on sileä, ilman kasvuja. | Sylinterimäinen, melkein aina kaareva, valkoinen. | Valkoinen, ja siinä on pistävä valkaisuainetta tuoksu. | Usein harmahtava tai valkoinen. |
| Kevät Amanita (tappavasti myrkyllinen) | Puolipallomainen, ajan myötä se muuttuu kypsäksi, valkoiseksi, sileän pinnan kanssa. | Sylinterimäinen, pohjassa sakeutettu, hatun sävy, on kevyt pinnoite. | Paksu, valkoinen, hauras. Hajuton. | Paksu, valkoinen. |
| Vaalea myrkyllinen (tappavasti myrkyllinen) | Vanhenemisen myötä munasoltu leviää, sileä reuna, aaltoileva pinta. Sillä voi olla seuraavat värit: valkoinen, harmaa, vihreä. | Sylinterimäinen, kuviokuvio. | Lihamainen, valkoinen, makea tuoksu. | Paksu, valkoinen. |
| Caesar-sieni (syötävä) | Munamainen tai pallonpuolinen, urilla reunalla. Voi olla kirkkaan punainen tai kullanoranssi väri. | Pohjassa mukulamainen, väriltään keltaoranssi, rengas. | Lihainen, vaaleankeltainen. | Usein kultakeltainen. |
Levinneisyydestä ja laajasta suosituksesta huolimatta tämän suvun sieniä ei tällä hetkellä ole yhdellä luokituksella.
Toisin kuin syötävät sienet, samanlainen kuin kärpäsehappo
Smellyn näkymä voidaan sekoittaa samppanjoihin. Sienenkeräjät erottavat ne Volvon läsnäolosta kärpäsehapossa ja lautasilla. Samppanjoissa ne ovat vaaleanpunaisia tai lilaja, ja kärpäse-agaricsissa - valkoisia.
Saatat olla kiinnostunut:Kevään ulkonäkö on myös samanlainen kuin syötävät sienet samppanja ja eräät russula-tyypit. Myrkyllinen sieni eroaa samppanjoista jalan volvan avulla. Samalla merkillä hänet tunnustetaan vihertävässä Russulassa. Vihreä Russula erottuu Volvon ja renkaan puuttumisesta, lisäksi sen koko on paljon pienempi kuin myrkyllisen kaksinkertaisen.
Vaalean särky sekoitetaan sienten ja russulan kanssa. Se eroaa valkoisissa kilpeissä olevista samppanjoista ja samasta Volvosta. Russulalla ei ole lautasia ollenkaan, joten jopa kokematon sienimerkki pystyy erottamaan syötävän sienen tappavasta myrkyllisestä näytteestä.
Jäljellä olevia lajeja ei voida sekoittaa syötäviin sieniin. Joillakin lajeilla on tuplaa. Mutta sellaiset sienet ovat joko myrkyllisiä tai syömättömiä.
Parantavat ominaisuudet
Sieniä käytetään laajalti kansanlääketieteessä. Niitä käytetään seuraavien sairauksien hoidossa:
- niveltulehdus;
- kihti;
- ekseema;
- maha-suolikanavan sairaudet;
- multippeliskleroosi;
- silmäsairaudet;
- niveltaudit
- unettomuus.
Sienillä on yleensä parantava vaikutus. Monet sienimerkit levittävät murskatun hatun vaurioituneille alueille. Kärpäsehappoa käytetään nukutusaineena reumassa. Monet kosmetologiayritykset käyttävät joitain sienten muodostamista komponenteista ikääntymistä estävien tuotteiden luomiseen.
Amanita sisältää seuraavat vaikuttavat aineet:
- muskariinimyrkyt;
- koliinit;
- bufoteniini;
- ibotiinihappo;
- putresiinia.
Jotkut yllä mainituista aineista tietyssä annostuksessa voivat olla vaarallisia ihmisten terveydelle ja hengelle.
Reseptilääkkeet
Lääkkeen valmistelu ei ole vaikeaa, pääasia on tehdä se oikein. Yleisimmät lääkkeet ovat voiteet ja tinktuura ulkoiseen käyttöön. Keittämismenetelmät:
- Voiteen valmistamiseksi käytetään vain hattuja.Ne jauhetaan jauheeksi ja punnitaan. Jauheeseen lisätään rasvaa smetanaa määränä, joka vastaa korkkien massaa. Valmis voide varastoidaan jääkaapissa suljetuissa lasi- tai keraamisissa astioissa.
- Tinktuureja ulkoiseen käyttöön käytetään kompressointiin ja jauhamiseen. Ruoanlaittoon käytetään vain hattuja. Ne murskataan ja asetetaan lasi- tai keraamisiin astioihin. Hattuja tulisi pitää kylmässä 3 päivää.
Sieni tinktuura Sitten infuusioon tarkoitettu säiliö täytetään filledз: llä hienonnetulla hatulla, ja loput tila täytetään vodkalla. Sienet vaativat pimeässä paikassa 2 viikon ajan. Alkoholi-tinktuuraa ei tule koskaan ottaa suun kautta. Alkoholi moninkertaistaa myrkyllisyyden useita kertoja.
Saatat olla kiinnostunut:Myrkytysriskin vuoksi lääkkeiden valmistuksessa käytetyt astiat ja työkalut on pestävä huolellisesti. Työkalut säilytetään lasten ja lemmikkien ulottumattomissa. Voit käyttää lääkettä vain homeopaatin suosituksesta.
Vastaukset laajalle levinneisiin kysymyksiin
Myrkyllisten sienten aiheesta herättää paljon kysymyksiä:
Peruna-agaric on agaric-sienten suku, joista suuri osa on myrkyllisiä. Jotkut niistä sekoitetaan helposti syötäviin lajeihin, joten sinun tulee olla varovainen kerättäessä.
Kombucha-hoidon hoito ja käyttö kotona (+22 kuva)
Sateenvarjon sienen luettavuus ja kuvaus (+19 kuva)
Kuvaus syötävistä ja syömättömistä öljyistä, niiden myrkyllisistä vastineista (+40 kuvaa)
Maitosienten hyödylliset ominaisuudet ja vasta-aiheet (+17 kuvaa)